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  供应 神池麻花 山西 神池
一百多年前,神池县上有个小店铺,每天门庭若市,顾客盈门。这就是遐迩闻名的“美特酥”麻花店。这家李氏夫妻店,店面不大,干净整洁,生产的蛋黄麻花精细小巧,状如双龙盘绕,颜色金黄油亮,味道酥香爽口,很受消费者的欢迎。
 神池麻花是三晋食品三绝之一。其制作考究、料精货实。

主料有面粉、胡麻油和白糖,再加桂花、青梅等十几种小料。需要10道工序发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。好吃,又美观。颜色棕黄,不生不焦,由十根细条组成,内夹各种馅,拧成三个花,犹如妙龄少女的一条长辫子。它酥脆香甜,胜似酥糖,进嘴就酥,越吃越好吃,连牙口不好的老年人也非常喜欢。放置数月不绵软、不变质、不走味。
神池麻花
信息编号:B0256175   更新时间:2007年12月28日
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